羋姓，周時楚國貴族之祖姓，宣太后羋月、屈原、項羽等均屬同宗。

　　湖南古屬楚地，清朝正式設省，羋家小館即在今日湖南開設，諸多達官貴人頻頻光顧。后因戰亂，羋家小館關門歇業。

　　當今盛世，決定重開羋家小館，全因羋姓后人偶得當年菜館諸多珍本菜譜折子。由此，秉承對湘楚文化及美食的熱衷，經數十年積累，走遍湘楚大地遍尋羋家菜肴蹤跡，并從羋姓及衍生的家族族譜的美食圖冊中又提煉出更適合當下人們味蕾的湘楚美味。

　　羋家小館重張于北京，菜式雖出于湘楚，味覺于湖湘飲饌特色，融傳統與現代味于一爐，即是與從不同的羋家味。